Nadia Ludovic, nació en Maracaibo estado Zulia un 15 de agosto de 1983. Es Ingeniero Industrial y Chef de Cocina Internacional pero se ha destacado en el mundo de las barras. Actualmente tiene una escuela de bartenders y es consultora en gerencia de bares. Gracias a todos los logros obtenidos en su carrera la Fundación Mara de Oro de Venezuela e Internacional le otorga este merecido primer galardón como: Mixóloga Venezolana Revelación del Año.
Esta multifacética y creativa zuliana
inicio en el mundo de los licores cuando tenia 15 años, Nadia tenia un
"librito de cocteles" (para esa época no tenían tanto acceso al
internet) que le parecía muy llamativo y empezó a hacer cocteles junto a sus
padres. Aprendió de una manera autodidacta pues se fue relacionado a los
destilados y los cocteles a través de libros ya que siempre le ha gustado leer
y estudiar mucho.
¿QUE ES UN MIXÓLOGO?
Un mixólogo prepara cocteles complejos, los
estudia, desarrolla y crea, Nadia Ludovic es una zuliana conocida por su
particular mezcla sabores, texturas, colores y aromas, e innovación detrás de
la barra.
IMPORTANTES LOGROS
En el año 2016 Nadia Ludovic participó
en la final nacional del Diplomático World Tournament en el 2016 representando
a su región.
Un año más tarde, Ludovic, representando al
Press Restaurant Disco & Lounge se alzó con el Primer Lugar por su atrevida
propuesta «Sol Amado», la que incluye
sabores de la tocineta y la pimienta y que se complementan con La
Original, Cerveza Zulia. Esta elaboración se realiza con ron blanco, Fat
Washing de tocineta, zumo de limón, jarabe especiado de pimienta negra, triple
sec y cerveza. Ludovic señaló las sensaciones que despierta su creación con
Cerveza Zulia como el principal atributo. "No es solamente un cóctel, es
lo que puedes hacer sentir con él y eso lo que tiene mi propuesta", añadió.
Actualmente, Nadia Ludovic lidera su propia escuela
de mixología avalada por la Universidad del Zulia, también se desarrolla como
Consultora de Bares gracias a sus conocimientos y estudios internacionales en
la materia. Es sin duda un talento digno de portar este galardón como: Mixóloga
Venezolana Revelación del Año, que destaca y premia "Lo mejor de lo
mejor" y que sin duda para la Fundación Mara de Oro de Venezuela e
Internacional permitir el reconocimiento de nuevos oficios es una vitrina que
le da apertura a los nuevos talentos.
Escrita por:
María José Cedeño
Prensa Mara de Oro
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